Curso decoración de pasteles
Tutoría Paso a pasoCreatividades Latinas 214 S. Brand Blvd. San Fernando CA 91340 818-399-7708
Introducción
La primera es netamente introducción y como preparar un pastel sencillo y económico, aprenderá a desmontar un pastel, corte del pastel para el relleno, capas, técnica para embetunar el pan, preparación de la crema. Preparación de las mangas/ bolsa, tipos de mangas.
La segunda parte que en si, trataremos el uso de la crema y la consistencia de acuerdo al uso que se vaya a dar. Como teñir la crema, y el uso de las boquillas y sus diferentes posiciones. Practicando bordes, estrellas, letra, para rotulas y la flor básica de estrella y remolino, y las hojas.
trabajos en las fotos realizados por estudiantes en los talleres de creatividades latinas.
CURSO 1: CURSO 2: CURSO3:
• Preparación de un pastel sencillo • Equipo y material necesario para decoración de pasteles. • Preparación del betún • Tipo de boquillas o duyas ( Tips) Mi primer pastel Molde redondo Crema: Buttercreame Bolsa amarilla o Sandia Molde redondo Crema: Buttercreame Molde de Figura animada .
Calendario Agosto 2012
Agosto 7,14,21,28, Martes 10 AM
Septiembre 4,11,18,25, Martes 6PM
214 S. Brand Blvd. San Fernando, CA: Inside Martha's Salon 818-492-6390
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